Bilgilendirme

Sitemiz yenileme çalışmaları devam etmektedir. Site içerisinde ki eksik içerikler en kısa zamanda tamamlanacaktır.

AVOFARM

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 adet küçük boy patates
  • Yarım su bardağı un
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kızartma için: Makedamya Yağı

Tarifin Hazırlanışı

  1. Kabaklar ve patates soyularak rendenin iri bölümüyle rendelenir. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu incecik doğranır. Suyunu iyice sıktığımız kabaklar, patates, baharatlar, dereotu, yeşil soğan ve maydanoz eklenerek karışım karıştırılır. Üzerine yumurtalar ve un ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Hazırlanan mücver harcı kaşık yardımıyla küçük küçük parçalaraya ayrılarak teflon tavaya az miktarda makedamya yağı eklenerek kızartılır. Kızaran mücverler havlu kağıt serilmiş tabağa konulur.