Bilgilendirme

Sitemiz yenileme çalışmaları devam etmektedir. Site içerisinde ki eksik içerikler en kısa zamanda tamamlanacaktır.

AVOFARM

Çatlak Kurabiye

Etiketler

kurabiye

Tarif Açıklaması

 

Gerekli Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 200 gr toz şeker
  • 60 ml Avokado yağı (1/4 bardak)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 60 gr kakao (yarım su bardağı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 130 gr un (240 ml su bardağı ölçüsü ile)

Tarifin Hazırlanışı

  1. Avokado yağı, toz şeker ve kakao iyice çırpılır. Yumurtalar kaba kırılarak çırpmaya devam edilir. Portakal kabuğu rendesini de ilave ederek çırpmaya devam edilir.Başka bir kapta un,vanilya,kabartma tozu elenerek eklenir ve kakaolu karışıma unlu karışım eklenerek tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır (bu aşamada mikser kullanmayın). Karışım buzdolabında en az 4 saat bekletilir ( 1 gece bekletilmesi idealdir). Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve bol pudra şekerine bulanır. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 180°C’ de 10-12 dakika pişirilir.