Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar bekletilir. Tüm malzeme blendırdan geçirilerek 15 dakika buzdolabında bekletilir. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak hindistan cevizine bulanır.