AVOFARM

MENÜ

Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarif Avofarm Tarif

Fırın 170°C’ ye ayarlanır ve fırın tepsisi su ile doldurulur (kalıp bu su dolu tepsiye yerleşecek ona göre suyu ayalanmalıdır). Daha sonra 12'li muffin kalıbına muffin kağıtları yerleştirilir.
Cheesecake tabanı için bisküviler rondodan geçirilir ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. Muffin kağıtlarının tabanına paylaştırılıp üzerleri kaşıkla bastırılır ve buzdolabında cheescake hazırlanana kadar bekletilir. Labne peyniri, krema ve toz şeker 2-3 dakika kadar çırpılır. Nişasta, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. En son yumurta da eklenerek tel çırpıcı ile çok az karıştırılır. Karışım bisküvi tabanının üzerine paylaştırılır ve içi su dolu olan tepsiye kalıp yerleştirilir. 20-25 dakika ortası hareket etmeyene kadar pişirilir. Sosu için tüm malzeme karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir ve cheescake'lerin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında en az 2-3 saat soğutulur ve ardından servise hazırlanır.